資料詳細

自分の力で肉を獲る

千松信也／著 -- センマツ,シンヤ -- 旬報社 -- 2020.1 -- 659

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所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	65/ｾ020	0121436562	児童図書		在架
奄美児童	児童閲覧室	65/ｾ020	0221222326	児童図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1
奄美児童	1	0	1

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資料詳細

タイトル	自分の力で肉を獲る
書名カナ	ジブンノチカラデニクオトル
副書名	10歳から学ぶ狩猟の世界
著者	千松信也／著
著者カナ	センマツ,シンヤ
出版地	東京
出版者	旬報社
出版者カナ	ジュンポウシャ
出版年	2020.1
ページ数	178p 図版16p
大きさ	21cm
一般件名	狩猟
児童内容紹介	自然や動物たちのことを深く知りながら自分の知恵(ちえ)を使って獲物(えもの)を獲(と)るのは、とてもわくわくすること。猟師(りょうし)の千松信也(せんまつしんや)さんが、狩猟(しゅりょう)のやり方や動物の解体(かいたい)の方法、獲った獲物の肉の料理の仕方、皮のなめし方法などを紹介(しょうかい)する。
内容紹介	猟師・千松信也による、子どものための「野生への手引き」。わなの仕掛け方から、獲物のしとめ方、解体の手順まで、イラストや写真を交えて丁寧に解説する。巻頭にカラー写真ページあり。
NDC分類(9版)	659
ISBN	4-8451-1611-9
ISBN13桁	978-4-8451-1611-9
定価	¥1500

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目次

はじめに
1 猟に出よう!: ぼくがやっているのは「わな猟」; 狩猟にもいろいろある; 鉄砲を使わないわな猟; 山に入って動物たちのこん跡を探そう!; 猟師は山の名探偵; 獲物を見つけるヒントその1「けもの道」; 獲物を見つけるヒントその2「足跡」; 獲物を見つけるヒントその3「木の傷」; 獲物を見つけるヒントその4「泥のついた木」
2 獲物をしとめる: 毎日の見回り; ぼくの出猟日記; いよいよトドメ刺し; 獲物を運び出す; 内臓を取り出す; 獲物を冷却する; コラム; 猟友会とは; 狩猟と生態系
3 獲物を食べる・利用する: 獲物の解体; おいしく料理しよう; 肉の旬を知ろう; 野生動物の肉の特徴は?; イノシシ肉の特徴; シカ肉の特徴; 食べる以外の利用; 皮なめし; 骨の利用
おわりに狩猟のある暮らし

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