資料詳細

久松農園のおいしい12カ月

角田奈穂子／著 -- ツノダ,ナオコ -- エイアンドエフ -- 2019.12 -- 626.067

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	626.0/ﾂ019	0115852394	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	久松農園のおいしい12カ月
書名カナ	ヒサマツノウエンノオイシイジュウニカゲツ
副書名	Then and There
著者	角田奈穂子／著, 久松達央／協力, 横田渉／協力, キッチンミノル／写真
著者カナ	ツノダ,ナオコ
出版地	東京
出版者	エイアンドエフ
出版者カナ	エイアンドエフ
出版年	2019.12
ページ数	321p
大きさ	21cm
一般件名	久松農園 , 料理-野菜
内容紹介	年間100品目以上の有機野菜を露地栽培する、理論派の農業人と、畑から得たインスピレーションを創作料理に込める料理人。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。レシピも収録。
NDC分類(9版)	626.067
ISBN	4-909355-15-7
ISBN13桁	978-4-909355-15-7
定価	¥2500