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そうだったのか!給食クイズ100 2 給食にかかわる人編

松丸奨／監修 -- マツマル,ススム -- フレーベル館 -- 2019.12 -- 374.94

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	37/ｿ019 /2	0121434799	児童図書		在架

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

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タイトル	そうだったのか!給食クイズ100 2
書名カナ	ソウダッタノカキュウショククイズヒャク
副書名	食育にピッタリ!
著者	松丸奨／監修
著者カナ	マツマル,ススム
出版地	東京
出版者	フレーベル館
出版者カナ	フレーベルカン
出版年	2019.12
ページ数	47p
大きさ	31cm
巻の書名	給食にかかわる人編
巻の書名カナ	キュウショクニカカワルヒトヘン
一般件名	学校給食
児童内容紹介	わくわくする給食クイズにチャレンジしよう!「釜(かま)ひとつで何人ぶんのごはんを炊(た)けるの?」「給食の献立(こんだて)はどうやって決めているの?」「食材はどんな人たちがつくっているの?」…。給食をつくる人や食材をつくる人など、給食にかかわる人に関する、楽しいクイズが33問のっています。
内容紹介	君は給食ができるまでに、どれだけの人が関わっていると思う? 調理員、栄養士、生産者など、給食づくりにかかわる人や食事のマナーのひみつを、Q&A形式で楽しく紹介します。
NDC分類(9版)	374.94
ISBN	4-577-04836-8
ISBN13桁	978-4-577-04836-8
定価	¥3500

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はじめに
給食がつくられている給食室はこんなところ!
Q01 調理員と栄養士の仕事道具を大公開! ?を当てよう!
1章調理員のひみつ: Q02 給食はどうやってつくられるの?; Q03 健康チェックリストってなあに?; Q04 届いた食材で、なにを調べているの?; Q05 どうしてたらいがたくさんあるの?; Q06 いろいろな種類の包丁があるのはどうして?; Q07 この機械はなあに?; Q08 調理員さんのエプロンの色がちがうのはなぜ?; Q09 釜ひとつで何人ぶんのごはんを炊けるの?; Q10 給食の野菜はすべて加熱するって本当?
2章栄養士のひみつ: Q18 給食の献立を考えているのはだれ?; Q19 アレルギー対応食ってどんなもの?; Q20 何か月先の献立まで考えているの?; Q21 給食の献立はどうやって決めているの?; Q22 給食の食材はどうやって選んでいるの?; Q23 給食は1食あたり、いくらするの?; コラムもっと知りたい! 栄養士さんにインタビュー; コラムもっと知りたい! いろいろなスペシャル給食; Q24 給食のメニューは、おうちでもつくれるの?
3章生産者のひみつ: Q27 給食の食材はどんな人たちがつくっているの?; コラムもっと知りたい! 生産者さんの気持ち; Q28 どこでつくられている給食の食器かな?
4章食事マナーのひみつ: Q29 給食を食べる前に手を洗うのはどうして?; Q30 どうして給食当番は給食着を着るの?; Q31 なぜ給食当番の服は白いの?; コラムもっと知りたい! 給食をうまくとり分けるコツ; Q32 なぜ食べる前に「いただきます」というの?; Q33 なぜ食べた後に「ごちそうさまでした」というの?; コラムやってみよう! 給食の道具クイズ
こたえのページ
さくいん

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