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資料詳細

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目次

第1章|去りゆくカワザケ、進む家魚化

  1・1 「サケ」とはどんな生きものか

  1・2 カワザケと増殖

第2章|空間を囲い込む

  2・1 サケの生態空間を囲い込む

  2・2 境界線を引き直す

  2・3 サケを「わたしたちのもの」に

第3章|増やす

  3・1 資源増殖という新しい柱

  3・2 水産行政と人工ふ化放流技術

  3・3 繁殖保護から増殖へ

  3・4 中央と地方

第4章|サケと漁場を取り戻す

  4・1 旧慣と入札制

  4・2 空間の再所有を目指して

  4・3 在地型人工ふ化放流システムの形成

第5章|在地である

  5・1 増殖重点化の始まり(大正・昭和初期)

  5・2 サケのムラの誕生

  5・3 「繁殖保護=増殖」とサケのムラ

第6章|獲る

  6・1 獲る漁業の再生と資源をつくる増殖の重点化

  6・2 獲る漁業と宮古湾

第7章|獲るためにつくる

  7・1 政策交渉の道具としての増殖

  7・2 つくる制度

  7・3 数のためのサケをつくる

  7・4 サケをつくる技術とモノ化の進展

  7・5 数をつくるシナリオの拡充

  7・6 駆動する増殖レジーム

  7・7 「わたしたちのモノ」化したサケ

第8章|沿岸を「つくりそだてる」

  8・1 沿岸の歪みと「つくる」シナリオの必要性

  8・2 栽培漁業に含まれる二つの思想

  8・3 沿岸における増殖体制の確立

第9章|もう一つの戦後

  9・1 戦後の津軽石とサケ

  9・2 サケは「わたしたちのもの」

第10章|離れゆく

  10・1 ある津軽石の冬の朝から

  10・2 岩手県の増殖レジーム受容

  10・3 増殖レジームの受容とローカル化

  10・4 去りゆくカワザケ

第11章|増殖から再生へ

  11・1 何が起こってきたのか

  11・2 増殖レジームを再考する

  11・3 増殖をサケから再考する

  11・4 間に身を置くサケ

  11・5 想像から縁を再び結び直す

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