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ワイン法

蛯原 健介／著 -- エビハラ,ケンスケ -- 講談社 -- 2019.11 -- 588.55

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 588.5/ｴ019 0115769697 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル ワイン法
書名カナ ワインホウ
シリーズ名 講談社選書メチエ
著者 蛯原 健介 ／著  
著者カナ エビハラ,ケンスケ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2019.11
ページ数 204p
大きさ 19cm
シリーズ名 講談社選書メチエ
シリーズ名カナ コウダンシャ センショ メチエ
叢書巻次 715
一般件名 ぶどう酒-法令
内容紹介 ワインの「ブランド」はフランス革命前夜から欧州統合に至る歴史の中で生まれ磨かれ、生産者たちの戦いはAOC(原産地呼称制度)へと結実する。世界の「食」を語るのに不可欠なものとなったワイン法の成り立ちと核心に迫る。
NDC分類(9版) 588.55
ISBN 4-06-517905-5
ISBN13桁 978-4-06-517905-5
定価 ¥1600

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