資料詳細

薬膳と漢方の食材小事典

東邦大学医学部東洋医学研究室／監修 -- トウホウダイガク -- 日本文芸社 -- 2019.11 -- 498.583

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	498.5/ﾆ019	0115781726	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	薬膳と漢方の食材小事典
書名カナ	ヤクゼントカンポウノショクザイショウジテン
副書名	体にいい食べ方、食材の組み合わせがよくわかる
著者	東邦大学医学部東洋医学研究室／監修
著者カナ	トウホウダイガク
出版地	東京
出版者	日本文芸社
出版者カナ	ニホンブンゲイシャ
出版年	2019.11
ページ数	255p
大きさ	21cm
一般件名	薬膳
内容紹介	季節に沿った食生活をテーマに、219種の食材と57種の生薬の東洋医学的効能について解説。いつもの食材を組み合わせた調理例や、薬膳と漢方の基本についてもわかりやすく紹介する。体質傾向がわかるチェックリスト付き。
NDC分類(9版)	498.583
ISBN	4-537-21742-1
ISBN13桁	978-4-537-21742-1
定価	¥1800