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食べ物の民俗考古学

名久井 文明／著 -- ナクイ,ブンメイ -- 吉川弘文館 -- 2019.10 -- 210.2

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 210.2/ﾅ019 0115758559 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食べ物の民俗考古学
書名カナ タベモノ ノ ミンゾク コウコガク
副書名 木の実と調理道具
著者 名久井 文明 ／著  
著者カナ ナクイ,ブンメイ
出版地 東京
出版者 吉川弘文館
出版者カナ ヨシカワ コウブンカン
出版年 2019.10
ページ数 10,162p
大きさ 22cm
一般件名 遺跡・遺物-日本 , 食生活-歴史
内容紹介 木の実の乾燥・備蓄、それを割った石器…。縄紋時代以降の人々は食べ物をどのように処理し、利用したか。出土遺物が形成された背景を、各地に残る民俗事例を参照して追究する。「生活道具の民俗考古学」の姉妹編。
NDC分類(9版) 210.2
ISBN 4-642-08204-4
ISBN13桁 978-4-642-08204-4
定価 ¥4500

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