資料詳細

ミルク進化論

マーク・カーランスキー／著 -- カーランスキー,マーク -- パンローリング -- 2019.10 -- 648.1

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	648.1/ｶ019	0115803306	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	ミルク進化論
書名カナ	ミルクシンカロン
副書名	なぜ人は、これほどミルクを愛するのか?
シリーズ名	フェニックスシリーズ
著者	マーク・カーランスキー／著, 高山祥子／訳
著者カナ	カーランスキー,マーク
出版地	東京
出版者	パンローリング
出版者カナ	パンローリング
出版年	2019.10
ページ数	443p
大きさ	19cm
シリーズ名	フェニックスシリーズ
シリーズ名カナ	フェニックスシリーズ
叢書巻次	90
一般件名	牛乳-歴史 , 乳製品-歴史
内容紹介	ミルクを消化吸収する機能は成長にともない低下するにもかかわらず、人間だけが幼児期を過ぎてもミルクを摂取しているのはなぜか。私たちを魅了するミルクの歴史を紐解く。ミルクを使ったレシピも掲載。
NDC分類(9版)	648.1
ISBN	4-7759-4214-7
ISBN13桁	978-4-7759-4214-7
定価	¥1800