資料詳細

平成農業技術史

八木宏典／監修 -- ヤギ,ヒロノリ -- 農文協プロダクション -- 2019.9 -- 610.121

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タイトル	平成農業技術史
書名カナ	ヘイセイノウギョウギジュツシ
著者	八木宏典／監修, 西尾敏彦／監修, 岸康彦／監修, 大日本農会／編
著者カナ	ヤギ,ヒロノリ
出版地	東京
出版者	農文協プロダクション
出版者カナ	ノウブンキョウプロダクション
出版年	2019.9
ページ数	24,550p
大きさ	22cm
一般件名	農業技術-歴史 , 日本-農業-歴史
内容紹介	消費者ニーズの多様化、担い手の減少・高齢化、国際化…。平成の食と農の課題に農業技術はどう応えたのか。水田作や畑作など、平成の時代の農業技術の変遷を紹介。食品加工・流通、東日本大震災への対応等も取り上げる。
NDC分類(9版)	610.121
ISBN	4-540-19122-0
ISBN13桁	978-4-540-19122-0
定価	¥8000