資料詳細

バターの本

グラフィック社編集部／編 -- グラフィックシャ -- グラフィック社 -- 2019.9 -- 648.17

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	648.1/ｸ019	0115772386	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	バターの本
書名カナ	バターノホン
著者	グラフィック社編集部／編
著者カナ	グラフィックシャ
出版地	東京
出版者	グラフィック社
出版者カナ	グラフィックシャ
出版年	2019.9
ページ数	127p
大きさ	21cm
一般件名	バター
内容紹介	日本全国から100種類超のバターを集め、それぞれの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、バターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃の食レポを掲載。バターを使った調理科学実験、バターQ&Aなども収録。
NDC分類(9版)	648.17
ISBN	4-7661-3303-5
ISBN13桁	978-4-7661-3303-5
定価	¥1500