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古生物食堂

土屋 健／著 -- ツチヤ,ケン -- 技術評論社 -- 2019.9 -- 457.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 457.8/ﾂ019 0115764193 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 古生物食堂
書名カナ コセイブツ ショクドウ
シリーズ名 生物ミステリー
著者 土屋 健 ／著, 黒丸 ／絵, 松郷庵甚五郎二代目 ／料理監修, 古生物食堂研究者チーム ／生物監修  
著者カナ ツチヤ,ケン
出版地 東京
出版者 技術評論社
出版者カナ ギジュツ ヒョウロンシャ
出版年 2019.9
ページ数 223p
大きさ 21cm
シリーズ名 生物ミステリー
シリーズ名カナ セイブツ ミステリー
一般件名 古生動物学 , 料理
内容紹介 恐竜卵のふわっふわ目玉焼き、ケレンケンの梅肉蒸し…。古生物たちを、現代のさまざまな調理技術を駆使し、身近な道具や調味料を使って料理したら、どんな味? 古生物たちの生態や入手法、料理法などを紹介する。
NDC分類(9版) 457.8
ISBN 4-297-10819-9
ISBN13桁 978-4-297-10819-9
定価 ¥1980

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