資料詳細

世界のカレー図鑑

ハウス食品株式会社／監修 -- ハウスショクヒン -- マイナビ出版 -- 2019.7 -- 596

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所蔵

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タイトル	世界のカレー図鑑
書名カナ	セカイノカレーズカン
副書名	世界のカレー&サイド料理100種とカレーを楽しむための基礎知識
著者	ハウス食品株式会社／監修
著者カナ	ハウスショクヒン
出版地	東京
出版者	マイナビ出版
出版者カナ	マイナビシュッパン
出版年	2019.7
ページ数	175p
大きさ	21cm
一般件名	カレー
内容紹介	インド、パキスタン、スリランカ…。世界のカレーの特徴や豆知識、辛さや使っている食材・スパイスなどのデータを国別に紹介。カレーにあうサイド料理、世界のスパイスカレーの作り方も収録する。
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-8399-7013-0
ISBN13桁	978-4-8399-7013-0
定価	¥1580