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結局、ウナギは食べていいのか問題

海部 健三／著 -- カイフ,ケンゾウ -- 岩波書店 -- 2019.7 -- 664.695

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 664.6/ｶ019 0115753865 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 結局、ウナギは食べていいのか問題
書名カナ ケッキョク ウナギ ワ タベテ イイ ノカ モンダイ
シリーズ名 岩波科学ライブラリー
著者 海部 健三 ／著  
著者カナ カイフ,ケンゾウ
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版者カナ イワナミ ショテン
出版年 2019.7
ページ数 9,119,5p
大きさ 19cm
シリーズ名 岩波科学ライブラリー
シリーズ名カナ イワナミ カガク ライブラリー
叢書巻次 286
一般件名 うなぎ(鰻) , 水産保護
内容紹介 ウナギは絶滅危惧種なのか? なぜ土用の丑の日にウナギを食べるのか? どうすればウナギの住む環境を守れるのか? 気鋭のウナギ研究者が、気になるウナギ事情をQ&Aで整理。ウナギと美味しく共存する道を探る。
NDC分類(9版) 664.695
ISBN 4-00-029686-1
ISBN13桁 978-4-00-029686-1
定価 ¥1200

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