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ザ・ミクソロジー

南雲 主于三／著 -- ナグモ,シュウゾウ -- 柴田書店 -- 2019.7 -- 596.7

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.7/ﾅ019 0115764946 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル ザ・ミクソロジー
書名カナ ザ ミクソロジー
副書名 カクテル創作のメソッドとテクニック
著者 南雲 主于三 ／著  
著者カナ ナグモ,シュウゾウ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2019.7
ページ数 293p
大きさ 23cm
一般件名 カクテル
内容紹介 枠組みに囚われずに自由に創造するカクテル、ミクソロジーカクテル。日本の第一人者が、70作品を詳細に紹介するとともに、個々のテクニック、発想法、各種器具の使い方、自家製材料の作り方などを解説する。
NDC分類(9版) 596.7
ISBN 4-388-06306-2
ISBN13桁 978-4-388-06306-2
定価 ¥3500

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