資料詳細

座右の銘はない

石毛直道／著 -- イシゲ,ナオミチ -- 日本経済新聞出版社 -- 2019.7 -- 289.1

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	289/ｲ019	0115740318	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	座右の銘はない
書名カナ	ザユウノメイワナイ
副書名	あそび人学者の自叙伝
著者	石毛直道／著
著者カナ	イシゲ,ナオミチ
出版地	東京
出版者	日本経済新聞出版社
出版者カナ	ニホンケイザイシンブンシュッパンシャ
出版年	2019.7
ページ数	243p
大きさ	19cm
内容紹介	辺境の地を駆け巡り、世界各地の生活や文化を考えていくと、人々が何をどのように食べているか、が主たる研究分野になっていた-。自分が「おもろい」ことを追求した、食文化のパイオニアの自叙伝。『日経新聞』連載に加筆。
NDC分類(9版)	289.1
ISBN	4-532-17669-3
ISBN13桁	978-4-532-17669-3
定価	¥1800