資料詳細

ブルーチーズドリーマー

伊勢昇平／著 -- イセ,ショウヘイ -- エイチエス(発売) -- 2019.7 -- 648.18

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	648.1/ｲ019	0115735110	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	ブルーチーズドリーマー
書名カナ	ブルーチーズドリーマー
副書名	世界一のチーズをつくる。
著者	伊勢昇平／著
著者カナ	イセ,ショウヘイ
出版地	札幌
出版者	エイチエス(発売)
出版者カナ	エイチエス
出版年	2019.7
ページ数	209p
大きさ	19cm
一般件名	チーズ
内容紹介	世界一のチーズを故郷の江丹別でつくる-。なぜそんな夢を持つようになったのか。そもそもなぜブルーチーズなのか。なぜ世界一を目指すのか。ブルーチーズづくりを通して経験した人生観、ものづくりのノウハウをまとめる。
NDC分類(9版)	648.18
ISBN	4-903707-89-1
ISBN13桁	978-4-903707-89-1
定価	¥1400