資料詳細

昆虫食と文明

デイビッド・ウォルトナー=テーブズ／著 -- ウォルトナー・テーブズ,デイビッド -- 築地書館 -- 2019.7 -- 383.8

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	383.8/ｳ019	0115947608	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	昆虫食と文明
書名カナ	コンチュウショクトブンメイ
副書名	昆虫の新たな役割を考える
著者	デイビッド・ウォルトナー=テーブズ／著, 片岡夏実／訳
著者カナ	ウォルトナー・テーブズ,デイビッド
出版地	東京
出版者	築地書館
出版者カナ	ツキジショカン
出版年	2019.7
ページ数	366p
大きさ	20cm
一般件名	昆虫食
内容紹介	バッタ、ハチ、カイコ…昆虫を食べることは、人類の将来をよりよい方向に変えうるか? 人類の昆虫利用の歴史から、昆虫を食料とすることによる環境負荷の軽減、人の食料や飼料としての昆虫生産の現状と持続可能性を探求する。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-8067-1585-6
ISBN13桁	978-4-8067-1585-6
定価	¥2700