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バインミー図鑑

柴田書店／編 -- シバタ ショテン -- 柴田書店 -- 2019.7 -- 596.63

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.6/ｼ019 0115730111 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル バインミー図鑑
書名カナ バイン ミー ズカン
副書名 ベトナム生まれのあたらしいサンドイッチ
著者 柴田書店 ／編, 足立 由美子 ／監修  
著者カナ シバタ ショテン
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2019.7
ページ数 95p
大きさ 27cm
一般件名 サンドイッチ , 料理(ベトナム)
内容紹介 ベトナム生まれのサンドイッチ「バインミー」。専門店5店と、レストランやベーカリーなどのバインミー大好きシェフ5人が、さまざまなスタイルのバインミーを紹介する。
NDC分類(9版) 596.63
ISBN 4-388-06307-9
ISBN13桁 978-4-388-06307-9
定価 ¥1600

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