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ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門

天笠 啓祐／著 -- アマガサ,ケイスケ -- 緑風出版 -- 2019.6 -- 498.54

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 498.5/ｱ019 0115734790 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門
書名カナ ゲノム ソウサ イデンシ クミカエ ショクヒン ニュウモン
副書名 食卓の安全は守られるのか?
シリーズ名 プロブレムQ&A
著者 天笠 啓祐 ／著  
著者カナ アマガサ,ケイスケ
出版地 東京
出版者 緑風出版
出版者カナ リョクフウ シュッパン
出版年 2019.6
ページ数 275p
大きさ 21cm
シリーズ名 プロブレムQ&A
シリーズ名カナ プロブレム キュー アンド エー
一般件名 食品衛生 , 遺伝子組み換え食品
内容紹介 農産物の遺伝子を切断して品種改良するゲノム操作食品。安全審査も食品表示もしないで大丈夫? 遺伝子組み換え、ゲノム操作とはどのようなもので、どんな危険性があるのか、現在の状況、対応策などをQ&A形式で解説する。
NDC分類(9版) 498.54
ISBN 4-8461-1910-2
ISBN13桁 978-4-8461-1910-2
定価 ¥1900

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