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ウナギの科学

塚本 勝巳／編著 -- ツカモト,カツミ -- 朝倉書店 -- 2019.6 -- 666.695

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 666.6/ﾂ019 0115771370 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル ウナギの科学
書名カナ ウナギ ノ カガク
シリーズ名 シリーズ<水産の科学>
著者 塚本 勝巳 ／編著  
著者カナ ツカモト,カツミ
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 2019.6
ページ数 10,226p
大きさ 21cm
シリーズ名 シリーズ<水産の科学>
シリーズ名カナ シリーズ スイサン ノ カガク
叢書巻次 2
一般件名 うなぎ(鰻)
内容紹介 滋養強壮によい食べ物として珍重される一方で、いまだ謎の多いウナギ。その全貌を理解できるよう、文化史や生態、漁業・養殖、資源の保全など、さまざまな側面から解説する。
NDC分類(9版) 666.695
ISBN 4-254-48502-8
ISBN13桁 978-4-254-48502-8
定価 ¥4000

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