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食べつなぐレシピ

按田 優子／著 -- アンダ,ユウコ -- 家の光協会 -- 2019.6 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596/ｱ019 0115749061 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食べつなぐレシピ
書名カナ タベツナグ レシピ
副書名 漬ける、干す、蒸すで上手に使いきる
著者 按田 優子 ／著  
著者カナ アンダ,ユウコ
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版者カナ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版年 2019.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理
内容紹介 大根、白菜、キャベツ…。食材を丸ごと使いきる方法と保存法のほか、著者の食生活に沿った、蒸した穀物や野菜を使ったレシピを紹介する。著者の考えを綴った「冷蔵庫を捨てたこと」「世界の食の共通点と差違」等の文章も収録。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-259-56619-7
ISBN13桁 978-4-259-56619-7
定価 ¥1400

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