資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

さかな割烹

原田 実／著 -- ハラダ,ミノル -- 柴田書店 -- 2019.6 -- 596.35

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.3/ﾊ019 0115744146 一般図書 　 貸出中

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル さかな割烹
書名カナ サカナカッポウ
副書名 魚介が主役の日本料理
著者 原田 実 ／著, 武澤 剛志 ／著, 山本 晴彦 ／著  
著者カナ ハラダ,ミノル
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2019.6
ページ数 195p
大きさ 26cm
一般件名 料理-魚 , 料理(日本)
内容紹介 アマダイ、イカ、カツオ…。日本料理に欠かすことができない主役の素材、魚介にスポットをあて、比較的手頃なものから高価格なものまで、日本近海で水揚げされるさまざまな魚介を使った140品あまりの料理を紹介する。
NDC分類(9版) 596.35
ISBN 4-388-06310-9
ISBN13桁 978-4-388-06310-9
定価 ¥3000

ページの先頭へ