資料詳細

にっぽん醬油蔵めぐり

高橋万太郎／著 -- タカハシ,マンタロウ -- 東海教育研究所 -- 2019.5 -- 588.6

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所蔵

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タイトル	にっぽん醬油蔵めぐり
書名カナ	ニッポンショウユグラメグリ
シリーズ名	かもめの本棚
著者	高橋万太郎／著
著者カナ	タカハシ,マンタロウ
出版地	東京
出版者	東海教育研究所
出版者カナ	トウカイキョウイクケンキュウジョ
出版年	2019.5
ページ数	269p
大きさ	19cm
シリーズ名	かもめの本棚
シリーズ名カナ	カモメノホンダナ
一般件名	醬油
内容紹介	訪ね歩いた醬油蔵は全国400蔵以上! セレクトショップ「職人醬油」を運営する著者が、45蔵の“この1本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醬油の違いがわかるシンプルレシピ付き。
NDC分類(9版)	588.6
ISBN	4-924523-04-3
ISBN13桁	978-4-924523-04-3
定価	¥1400