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かみやすい飲み込みやすい高齢者のやわらか食132

江頭 文江／著 -- エガシラ,フミエ -- 学研プラス -- 2019.6 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 1階医療福祉24 498.5/ｴ019 0115717431 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル かみやすい飲み込みやすい高齢者のやわらか食132
書名カナ カミヤスイ ノミコミヤスイ コウレイシャ ノ ヤワラカショク ヒャクサンジュウニ
副書名 家庭で作れる
著者 江頭 文江 ／著  
著者カナ エガシラ,フミエ
出版地 東京
出版者 学研プラス
出版者カナ ガッケン プラス
出版年 2019.6
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
内容紹介 かんだり飲み込んだりが難しくなってきても、家族と同じ食卓を囲むことができるように、ちょっとしたポイントや工夫を解説。おなじみの家庭の味を楽しめるレシピや、気になる症状別に体を整えるレシピなどを紹介します。
NDC分類(9版) 498.59
ISBN 4-05-801045-7
ISBN13桁 978-4-05-801045-7
定価 ¥1600

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