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おいしいごはんの勘どころ

野崎 洋光／著 -- ノザキ,ヒロミツ -- 学研プラス -- 2019.5 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596/ﾉ019 0115717316 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 596/ﾉ019 0211687728 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 1 0

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タイトル おいしいごはんの勘どころ
書名カナ オイシイ ゴハン ノ カンドコロ
副書名 やりすぎない、だからおいしい
著者 野崎 洋光 ／著  
著者カナ ノザキ,ヒロミツ
出版地 東京
出版者 学研プラス
出版者カナ ガッケン プラス
出版年 2019.5
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 料理
内容紹介 レシピの細かい部分をなぞらなくても、“勘どころ”となるコツを知っておくと、自由に料理が作れるようになる。和食の料理人が、「おいしい」のための効率レシピを紹介する。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-05-801048-8
ISBN13桁 978-4-05-801048-8
定価 ¥1500

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