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今年こそ、梅しごと

杵島 直美／著 -- キジマ,ナオミ -- 河出書房新社 -- 2019.5 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.3/ｷ019 0115717282 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 今年こそ、梅しごと
書名カナ コトシ コソ ウメシゴト
副書名 梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほかはじめてでもおいしい手づくり
著者 杵島 直美 ／著  
著者カナ キジマ,ナオミ
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2019.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , うめ(梅)
内容紹介 完熟梅でつくる梅干し、青梅でつくる梅シロップ・梅酒、小梅でつくるカリカリ漬け…。定番の梅しごとはもちろん、らっきょうや新にんにくといった初夏の保存食まで、丁寧なプロセス写真で作り方を紹介する。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-309-28737-9
ISBN13桁 978-4-309-28737-9
定価 ¥1200

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