資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

パリのスイーツ手帖

大森 由紀子／著 -- オオモリ,ユキコ -- 世界文化社 -- 2019.4 -- 596.65

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.6/ｵ019 0115684730 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル パリのスイーツ手帖
書名カナ パリ ノ スイーツ テチョウ
副書名 老舗の逸品から地方菓子まで
著者 大森 由紀子 ／著  
著者カナ オオモリ,ユキコ
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2019.4
ページ数 159p
大きさ 19cm
一般件名 菓子
内容紹介 アンジェリーナのモンブラン、ラデュレのマカロン、ストレールのアリババ…。老舗の逸品から地方菓子まで、長い伝統で育まれたフランス菓子をパリの名門や名シェフに訪ね、歴史やエピソードとともに紹介します。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-418-19307-3
ISBN13桁 978-4-418-19307-3
定価 ¥1600

ページの先頭へ