資料詳細

食べもの

木村真冬／監修 -- キムラ,マフユ -- 学研プラス -- 2019.4 -- 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	59/ｶ019	0121412480	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	食べもの
書名カナ	タベモノ
シリーズ名	学研の図鑑LIVE eco
著者	木村真冬／監修
著者カナ	キムラ,マフユ
出版地	東京
出版者	学研プラス
出版者カナ	ガッケンプラス
出版年	2019.4
ページ数	160p
大きさ	29cm
シリーズ名	学研の図鑑LIVE eco
シリーズ名カナ	ガッケンノズカンライブエコ
一般件名	食品 , 料理
児童内容紹介	食べものは、わたしたちの体の栄養やエネルギーになるだけでなく、その土地に合った料理にされたり、まつられたりと、文化にも大きい働きをします。世界の文化やくらしとつながっている食べものについて解説します。身近な食べものができるまでを紹介(しょうかい)する映像を収めたDVD付き。
内容紹介	さまざまな食べものの歴史や世界の料理などを紹介。「食」を通して、日本と世界のつながりや文化がわかる。調べ学習に最適。身近な食材や料理を解説した映像を収めたDVD(個人利用に限り館外貸出可)付。見返しに記事あり。
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-05-204905-7
ISBN13桁	978-4-05-204905-7
定価	¥2000

日本とコメ
ハンバーガーの材料はどこからきたの?
世界の料理が日本食に!
さくいん
第1章穀物: コメ; コムギ; オオムギ・ライムギ・エンバク; トウモロコシ; ソバ; アワ・キビ・ヒエ
第2章野菜: イモ類; ダイズなどマメ類; 野菜; キノコ
第3章果物など: 果物; ナッツ・ヤシ類; オリーブ・ゴマなど; 香辛料; 茶・コーヒーなど
第4章畜産物: ブタ; ウシ; ニワトリ; ヒツジ・ヤギなどそのほか; 卵など
第5章魚介類: 魚など; 貝; 海藻
コラム: 全国雑煮めぐり; 世界の麵料理; みそ; 春の香り山菜を食べよう; 日本各地の伝統野菜; 砂糖のすごい力; 南国の果物; カレーのひみつ; 保存食
エコ情報ページ: 食べものを手に入れる; 食べものがとどくまで; 輸入される食べもの