資料詳細

野菜保存のアイデア帖

島本美由紀／著 -- シマモト,ミユキ -- パイインターナショナル -- 2019.4 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	596.3/ｼ019	0115680902	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	野菜保存のアイデア帖
書名カナ	ヤサイホゾンノアイデアチョウ
著者	島本美由紀／著
著者カナ	シマモト,ミユキ
出版地	東京
出版者	パイインターナショナル
出版者カナ	パイインターナショナル
出版年	2019.4
ページ数	128p
大きさ	21cm
一般件名	料理-野菜 , 食品保存法
内容紹介	にんじんはペーパーで包んで冷蔵保存、エリンギは丸ごと生のまま冷凍するだけ。約70種類の野菜、フルーツの冷凍・冷蔵保存のコツを紹介します。最後まで食べきるためのアイデアやレシピも満載。
NDC分類(9版)	596.37
ISBN	4-7562-5174-9
ISBN13桁	978-4-7562-5174-9
定価	¥1200