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レモンのお菓子づくり

加藤 里名／著 -- カトウ,リナ -- 誠文堂新光社 -- 2019.4 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 ミニ展示2 596.6/ｶ019 0115680506 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル レモンのお菓子づくり
書名カナ レモン ノ オカシズクリ
副書名 知っておきたい味・色・かたち。タルトからクッキー、スイーツまで。
著者 加藤 里名 ／著  
著者カナ カトウ,リナ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2019.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , レモン
内容紹介 クッキー、焼き菓子、おもてなしお菓子、冷たいスイーツ…。レモンを使ったお菓子を、フランス菓子のテクニックとともに、家庭でも作りやすいレシピで紹介する。レモンを使った料理のレシピも収録。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-416-51975-2
ISBN13桁 978-4-416-51975-2
定価 ¥1600

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