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北海道・栄養学校の母鶴岡トシ物語

佐々木 ゆり／著 -- ササキ,ユリ -- ビジネス社 -- 2019.4 -- 289.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 289/ﾂ019 0115986267 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 北海道・栄養学校の母鶴岡トシ物語
書名カナ ホッカイドウ エイヨウ ガッコウ ノ ハハ ツルオカ トシ モノガタリ
著者 佐々木 ゆり ／著, 鈴木 武夫 ／監修, 浅見 晴江 ／監修  
著者カナ ササキ,ユリ
出版地 東京
出版者 ビジネス社
出版者カナ ビジネスシャ
出版年 2019.4
ページ数 205p
大きさ 20cm
内容紹介 戦時中に私財をなげうって北海道女子栄養学校(現・北海道文教大学)を創設した鶴岡トシと新太郎。栄養指導に人生をかけた鶴岡夫妻の軌跡を、北海道の食物史とともにたどる。
NDC分類(9版) 289.1
ISBN 4-8284-2088-2
ISBN13桁 978-4-8284-2088-2
定価 ¥1600

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