資料詳細

農産物・食品の市場と流通

日本農業市場学会／編 -- ニホンノウギョウシジョウガッカイ -- 筑波書房 -- 2019.3 -- 611.4

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	611.4/ﾆ019	0115681975	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	農産物・食品の市場と流通
書名カナ	ノウサンブツショクヒンノシジョウトリュウツウ
著者	日本農業市場学会／編
著者カナ	ニホンノウギョウシジョウガッカイ
出版地	東京
出版者	筑波書房
出版者カナ	ツクバショボウ
出版年	2019.3
ページ数	8,229p
大きさ	21cm
一般件名	農産物市場 , 食料品
内容紹介	農産物・食品の生産と消費の動向や、市場機構と価格形成の仕組み、商業と流通組織の展開を整理。米、青果物など8品目の流通の特徴と変化を実証的に解き明かし、国際貿易・安全性・物流・環境の各問題の現状と課題を論じる。
NDC分類(9版)	611.4
ISBN	4-8119-0549-5
ISBN13桁	978-4-8119-0549-5
定価	¥2500