資料詳細

大英帝国は大食らい

リジー・コリンガム／著 -- コリンガム,リジー -- 河出書房新社 -- 2019.3 -- 233.05

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	233.0/ｺ019	0115712671	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	大英帝国は大食らい
書名カナ	ダイエイテイコクワオオグライ
副書名	イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか
著者	リジー・コリンガム／著, 松本裕／訳
著者カナ	コリンガム,リジー
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版者カナ	カワデショボウシンシャ
出版年	2019.3
ページ数	398,47p
大きさ	20cm
一般件名	イギリス-歴史-近代 , 植民地 , 食生活-歴史
内容紹介	16世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。
NDC分類(9版)	233.05
ISBN	4-309-22759-7
ISBN13桁	978-4-309-22759-7
定価	¥3200