嵐山 光三郎/[ほか]著 -- アラシヤマ,コウザブロウ -- 河出書房新社 -- 2019.3 -- 914.68

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 914.6/ア019 0115669327 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル はればれ、お寿司
書名カナ ハレバレ オスシ
シリーズ名 おいしい文藝
著者 嵐山 光三郎 /[ほか]著  
著者カナ アラシヤマ,コウザブロウ
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2019.3
ページ数 203p
大きさ 19cm
シリーズ名 おいしい文藝
シリーズ名カナ オイシイ ブンゲイ
一般件名 随筆-随筆集
内容紹介 特別な日に奮発する鮨、進化が止まらない回転寿司…。世界中から愛されるごちそう、「お寿司」にまつわる、北大路魯山人、獅子文六、杉浦日向子、柚木麻子、吉村昭らによるエッセイと、村上春樹・安西水丸の対談を収録する。
NDC分類(9版) 914.68
ISBN 4-309-02785-2
ISBN13桁 978-4-309-02785-2
定価 ¥1600

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
イキのいい奴 杉浦 日向子/著
二葉鮨 山田 五郎/著
江戸前の握りで酒を飲む。 林家 正蔵/著
江戸前鮨は江戸で食え 馳 星周/著
私の鮨屋 石川 達三/著
握り寿司の名人(抄) 北大路 魯山人/著
東京すし今昔噺 種村 季弘/著
鮨と少年 吉村 昭/著
旅とすし 楠本 憲吉/著
このたび大阪 古川 緑波/著
正月には飯寿司と酒だけあればいい 渡辺 淳一/著
道楽寿司の奇蹟 嵐山 光三郎/著
鮓が来そうな日 神吉 拓郎/著
お祭鮨魚島鮨 内田 百間/著
鮨のいろいろ 獅子 文六/著
東京の握り鮨ほか 吉田 健一/著
佐野 洋子/著
回転寿司の卵焼き 川本 三郎/著
十八歳の寿司 白石 公子/著
ぶえんずし 石牟礼 道子/著
かぶらずし 中谷 宇吉郎/著
鮨の作り方 佐藤 春夫/著
おすしの神様 高橋 義孝/著
まぜずし 幸田 文/著
ごちそう革命 角田 光代/著
母のちらしずし 平松 洋子/著
ひな祭りの食卓 宮下 奈都/著
ばらちらし 増田 れい子/著
回転寿司屋にて 穂村 弘/著
あっぱれ回転寿司五景! 柚木 麻子/著
おすし よしもと ばなな/著
安西水丸と語る寿司屋の話 村上 春樹/述