資料詳細

管理栄養士が教える食材のかしこい食べ方

弥冨秀江／監修 -- イヤドミ,ヒデエ -- つちや書店 -- 2018.12 -- 498.583

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	498.5/ﾂ018	0115665879	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	管理栄養士が教える食材のかしこい食べ方
書名カナ	カンリエイヨウシガオシエルショクザイノカシコイタベカタ
著者	弥冨秀江／監修
著者カナ	イヤドミ,ヒデエ
出版地	東京
出版者	つちや書店
出版者カナ	ツチヤショテン
出版年	2018.12
ページ数	159p
大きさ	21cm
一般件名	食品 , 栄養 , 料理
内容紹介	体に必要な栄養は季節によって違います。四季の旬を意識して、季節ごとに食材を分け、食材に含まれる栄養素や体への効果、選び方、保存法を紹介します。おすすめの食べ方レシピも掲載。
NDC分類(9版)	498.583
ISBN	4-8069-1658-1
ISBN13桁	978-4-8069-1658-1
定価	¥1400