資料詳細

西洋お寺ごはん

青江覚峰／[著] -- アオエ,カクホウ -- ディスカヴァー・トゥエンティワン -- 2018.11 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	596.3/ｱ018	0115666042	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	西洋お寺ごはん
書名カナ	セイヨウオテラゴハン
著者	青江覚峰／[著]
著者カナ	アオエ,カクホウ
出版地	東京
出版者	ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版者カナ	ディスカヴァートゥエンティワン
出版年	2018.11
ページ数	127p
大きさ	18cm
一般件名	料理-野菜
内容紹介	肉、魚、乳製品を使わない精進料理スタイルで、四季おりおりの食事を楽しみましょう。クレソンのごまあえ、とうもろこしのテリーヌ風、精進バーニャカウダなど、和洋折衷の「お寺ごはん」レシピを紹介します。
NDC分類(9版)	596.37
ISBN	4-7993-2390-8
ISBN13桁	978-4-7993-2390-8
定価	¥1500