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旅するパティシエの世界のおやつ

鈴木 文／著 -- スズキ,アヤ -- ワニ・プラス -- 2018.12 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 596.6/ｽ018 0211682786 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 旅するパティシエの世界のおやつ
書名カナ タビスル パティシエ ノ セカイ ノ オヤツ
著者 鈴木 文 ／著  
著者カナ スズキ,アヤ
出版地 東京
出版者 ワニ・プラス
出版者カナ ワニ プラス
出版年 2018.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 菓子 , 旅行案内(外国)
内容紹介 50カ国以上を訪ね、500種類以上のお菓子に出会ったパティシエが、印象深いお菓子を紹介。特徴はいかしつつ、日本の風土・気候に合うようにアレンジ&創作した「世界のおやつ」のレシピも収録する。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-8470-9739-3
ISBN13桁 978-4-8470-9739-3
定価 ¥1850

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