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小さなパン屋が社会を変える

菅 聖子／著 -- スガ,セイコ -- ウェッジ -- 2018.11 -- 588.32

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588.3/ｽ018 0115756066 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 小さなパン屋が社会を変える
書名カナ チイサナ パンヤ ガ シャカイ オ カエル
副書名 世界にはばたくパンの缶詰
著者 菅 聖子 ／著  
著者カナ スガ,セイコ
出版地 東京
出版者 ウェッジ
出版者カナ ウェッジ
出版年 2018.11
ページ数 234p
大きさ 19cm
一般件名 パン , かん詰 , 被災者支援 , パン・アキモト
内容紹介 栃木の田舎町にあるごく普通のパン屋が開発したパンの缶詰は、日本の被災地のみならず、世界を救うパンの缶詰へと育ち…。パンの缶詰の発明や世界に広める仕組みを解き明かしつつ、「パン・アキモト」の挑戦を紹介する。
NDC分類(9版) 588.32
ISBN 4-86310-210-1
ISBN13桁 978-4-86310-210-1
定価 ¥1400

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