資料詳細

キクイモ王国

ザ・コミュニティ／編 -- ニホンチイキシャカイケンキュウジョ -- 日本地域社会研究所 -- 2018.11 -- 626.43

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	626.4/ｻ018	0116073487	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	キクイモ王国
書名カナ	キクイモオウコク
副書名	地方の時代を拓く食のルネサンス
シリーズ名	コミュニティ・ブックス
著者	ザ・コミュニティ／編, みんなのキクイモ研究会／編, 鈴木克也／著, 生方三朗／著, 本多忠夫／著, 滑川善也／著, 内田克己／著, 大泉洋子／著, 矢野恭子／著
著者カナ	ニホンチイキシャカイケンキュウジョ
出版地	東京
出版者	日本地域社会研究所
出版者カナ	ニホンチイキシャカイケンキュウジョ
出版年	2018.11
ページ数	152p
大きさ	21cm
シリーズ名	コミュニティ・ブックス
シリーズ名カナ	コミュニティブックス
シリーズ名	農と食の王国シリーズ
シリーズ名カナ	ノウトショクノオウコクシリーズ
一般件名	きくいも
内容紹介	キクイモの栄養と味にほれ込み、多くの人に食べてほしいと願う生産者の情熱。それを応援する地元の大学や企業。キクイモ生産や開発に取り組む人々の思いを伝える。キクイモの歴史やレシピも紹介する。
NDC分類(9版)	626.43
ISBN	4-89022-230-8
ISBN13桁	978-4-89022-230-8
定価	¥1250