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野菜がおいしいのはスープだから

堤 人美／著 -- ツツミ,ヒトミ -- 学研プラス -- 2018.11 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.3/ﾂ018 0115659781 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 野菜がおいしいのはスープだから
書名カナ ヤサイ ガ オイシイ ノワ スープ ダカラ
副書名 食感で、甘みで、香りで、色で。存分に野菜を味わう3種のスープ
著者 堤 人美 ／著  
著者カナ ツツミ,ヒトミ
出版地 東京
出版者 学研プラス
出版者カナ ガッケン プラス
出版年 2018.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 スープ , 料理-野菜
内容紹介 生の野菜のフレッシュなおいしさを楽しむ、野菜の色やなめらかな口当たりを味わう、火を通した野菜の甘みとやわらかさで温もる…。3つの手法で、野菜をおいしく食べられるスープの作り方を紹介します。
NDC分類(9版) 596.37
ISBN 4-05-800965-9
ISBN13桁 978-4-05-800965-9
定価 ¥1300

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