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地域の食をブランドにする!

金丸 弘美／著 -- カナマル,ヒロミ -- 岩波書店 -- 2018.10 -- 601.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 601.1/ｶ018 0115699316 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 地域の食をブランドにする!
書名カナ チイキ ノ ショク オ ブランド ニ スル
副書名 食のテキストを作ろう
シリーズ名 岩波ブックレット
著者 金丸 弘美 ／著  
著者カナ カナマル,ヒロミ
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版者カナ イワナミ ショテン
出版年 2018.10
ページ数 63p
大きさ 21cm
シリーズ名 岩波ブックレット
シリーズ名カナ イワナミ ブックレット
叢書巻次 No.988
一般件名 地域開発 , ブランディング , 食品
内容紹介 地域の食に付加価値をつけて都市部に売り込む「食のブランド化」が注目されている。その基礎となるテキストの作り方や、バイヤー・消費者・マスコミ向けのプロモーションの具体的な方法を紹介する。
NDC分類(9版) 601.1
ISBN 4-00-270988-8
ISBN13桁 978-4-00-270988-8
定価 ¥620

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