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食の経済入門 2018年版

村上 陽子／編著 -- ムラカミ,ヨウコ -- 農林統計出版 -- 2018.9 -- 611.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 611.3/ﾑ016 0115643876 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食の経済入門 2018年版
書名カナ ショク ノ ケイザイ ニュウモン
著者 村上 陽子 ／編著, 芝崎 希美夫 ／編著  
著者カナ ムラカミ,ヨウコ
出版地 東京
出版者 農林統計出版
出版者カナ ノウリン トウケイ シュッパン
出版年 2018.9
ページ数 6,149p
大きさ 21cm
一般件名 食糧問題
内容紹介 日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。
NDC分類(9版) 611.3
ISBN 4-89732-393-0
ISBN13桁 978-4-89732-393-0
定価 ¥2000

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