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肉食の社会史

中澤 克昭／著 -- ナカザワ,カツアキ -- 山川出版社 -- 2018.8 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 383.8/ﾅ018 0115634016 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 肉食の社会史
書名カナ ニクショク ノ シャカイシ
著者 中澤 克昭 ／著  
著者カナ ナカザワ,カツアキ
出版地 東京
出版者 山川出版社
出版者カナ ヤマカワ シュッパンシャ
出版年 2018.8
ページ数 419p
大きさ 20cm
一般件名 肉食-歴史
内容紹介 日本人は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか。中世日本の肉食文化を探り、獣肉食忌避の基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを論考する。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-634-15138-3
ISBN13桁 978-4-634-15138-3
定価 ¥2500

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