資料詳細

ラム酒の歴史

リチャード・フォス／著 -- フォス,リチャード -- 原書房 -- 2018.8 -- 588.57

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	588.5/ﾌ018	0115639585	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	ラム酒の歴史
書名カナ	ラムシュノレキシ
シリーズ名	「食」の図書館
著者	リチャード・フォス／著, 内田智穂子／訳
著者カナ	フォス,リチャード
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2018.8
ページ数	187p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
一般件名	蒸留酒-歴史
内容紹介	カリブ海諸島で奴隷が栽培したサトウキビで造られたラム酒。現在では多くのカクテルのベースとなったり、熟成させた高級品が造られたりしている。蒸溜法、種類、銘柄、宗教とのかかわりなど、ラム酒の魅力と歴史を紹介する。
NDC分類(9版)	588.57
ISBN	4-562-05558-6
ISBN13桁	978-4-562-05558-6
定価	¥2200