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キャンディと砂糖菓子の歴史物語

ローラ・メイソン／著 -- メイソン,ローラ -- 原書房 -- 2018.7 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 383.8/ﾒ018 0115631426 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル キャンディと砂糖菓子の歴史物語
書名カナ キャンディ ト サトウ ガシ ノ レキシ モノガタリ
シリーズ名 お菓子の図書館
著者 ローラ・メイソン ／著, 龍 和子 ／訳  
著者カナ メイソン,ローラ
出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2018.7
ページ数 190p
大きさ 20cm
シリーズ名 お菓子の図書館
シリーズ名カナ オカシ ノ トショカン
一般件名 菓子-歴史
内容紹介 世界中でキャンディと砂糖菓子がないところはない? 砂糖は体に良い・悪い? 甘く美しいキャンディと砂糖菓子が、特別な日の高級品から子供がお小遣いで買える手軽なものへと変化してきた歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-562-05587-6
ISBN13桁 978-4-562-05587-6
定価 ¥2000

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