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八寸・強肴で困らない本

入江 亮子／著 -- イリエ,リョウコ -- 世界文化社 -- 2018.7 -- 791.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 791.8/ｲ018 0115612962 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 八寸・強肴で困らない本
書名カナ ハッスン シイザカナ デ コマラナイ ホン
シリーズ名 お茶を楽しむ
著者 入江 亮子 ／著  
著者カナ イリエ,リョウコ
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2018.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
シリーズ名 お茶を楽しむ
シリーズ名カナ オチャ オ タノシム
一般件名 懐石料理
内容紹介 茶事後半の盃事で出す「八寸」、焼き物の後に亭主の心入れで出す「強肴」に光を当て、季節の八寸、デパ地下八寸、各地の特産品で作った八寸とオススメの地酒、酒の肴としての強肴のバリエーションなどを提案する。
NDC分類(9版) 791.8
ISBN 4-418-18321-0
ISBN13桁 978-4-418-18321-0
定価 ¥1600

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