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地理女子が教えるご当地グルメの地理学

尾形 希莉子／著 -- オガタ,キリコ -- ベレ出版 -- 2018.6 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ｵ018 0115656175 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 383.8/ｵ018 0211671540 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 地理女子が教えるご当地グルメの地理学
書名カナ チリ ジョシ ガ オシエル ゴトウチ グルメ ノ チリガク
著者 尾形 希莉子 ／著, 長谷川 直子 ／著  
著者カナ オガタ,キリコ
出版地 東京
出版者 ベレ出版
出版者カナ ベレ シュッパン
出版年 2018.6
ページ数 205p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
内容紹介 あの食べ物はなぜそこで生まれたのでしょうか? 石狩鍋、おっきりこみ、ふなずし、八幡餃子…。全国のご当地グルメを都道府県別に取り上げ、その成り立ちを地理学の観点から解説します。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-86064-550-2
ISBN13桁 978-4-86064-550-2
定価 ¥1600

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