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浸して漬けて「作りおき」

今泉 久美／著 -- イマイズミ,クミ -- 文化学園文化出版局 -- 2018.6 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596/ｲ018 0115553992 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0

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タイトル 浸して漬けて「作りおき」
書名カナ ヒタシテ ツケテ ツクリオキ
副書名 全150点“食べごろ&日もち”がわかるマークつき
著者 今泉 久美 ／著  
著者カナ イマイズミ,クミ
出版地 東京
出版者 文化学園文化出版局
出版者カナ ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
出版年 2018.6
ページ数 78p
大きさ 26cm
一般件名 料理
内容紹介 肉はしっとりと味がしみて、魚はさっぱりといただける。野菜料理があれば食卓が華やかに…。食べる時にスパイスや香味野菜をプラスしてアレンジも無限に広がる、調味液に浸して漬ける「作りおき」のレシピを紹介する。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-579-21316-0
ISBN13桁 978-4-579-21316-0
定価 ¥1600

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