杉山 明日香/著 -- スギヤマ,アスカ -- リトルモア -- 2018.6 -- 588.55

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588.5/ス018 0115634685 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル ワインの授業 イタリア編
書名カナ ワイン ノ ジュギョウ
著者 杉山 明日香 /著  
著者カナ スギヤマ,アスカ
出版地 東京
出版者 リトルモア
出版者カナ リトル モア
出版年 2018.6
ページ数 181p
大きさ 21cm
一般件名 ぶどう酒
内容紹介 ワインスクールを主宰し、東京とパリでレストランをプロデュースする著者が、イタリアワインの世界を語り尽くした全7回の集中講座。イタリアの全20州のワインそれぞれの特徴を解説する。家庭で作れる郷土料理も紹介。
NDC分類(9版) 588.55
ISBN 4-89815-477-9
ISBN13桁 978-4-89815-477-9
定価 ¥2000