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フードバンク

佐藤 順子／編著 -- サトウ,ジュンコ -- 明石書店 -- 2018.5 -- 611.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 611.3/ｻ018 0115690349 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル フードバンク
書名カナ フード バンク
副書名 世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策
著者 佐藤 順子 ／編著  
著者カナ サトウ,ジュンコ
出版地 東京
出版者 明石書店
出版者カナ アカシ ショテン
出版年 2018.5
ページ数 190p
大きさ 22cm
一般件名 フードバンク
内容紹介 フードバンクが食品ロスの削減や環境負荷の縮減等と同時に、生活困窮者を含めた食料の困難経験者に対する支援をも目的としていることを踏まえて、日本におけるフードバンク研究の現在を提示する。
NDC分類(9版) 611.3
ISBN 4-7503-4682-3
ISBN13桁 978-4-7503-4682-3
定価 ¥2500

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
世界の食品ロス対策とフードバンクの多様性 小林 富雄／著
社会保障システムにおけるフードバンクの意義と役割 角崎 洋平／著
日本のフードバンクと生活困窮者支援 佐藤 順子／著
熊本地震においてフードバンクはどのような役割を果たしたのか 後藤 至功／著
フランスのフードバンク 小関 隆志／著
アメリカのフードバンク 小関 隆志／著
韓国のフードバンク 小関 隆志／著
食料等の現物寄付の評価 上原 優子／著

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